Bei uns findet man für jeden Geschmack, zu jeder Tageszeit und für jeden Hunger das Richtige.

Unsere einmalige Variationen an Antipasti, die grosse Auswahl an Pasta, Salaten, Suppen & Desserts machen es möglich, für jeden Geschmack das Richtige zu finden. Entgegen dem allgemeinen Trend von industriell hergestellten Convenience-Produkten setzen wir zu 100% auf handveredelte Köstlichkeiten. Sämtliche Gerichte auf unserer Karte sind mit viel Liebe hausgemacht. Die Rohstoffe beziehen wir von Lieferanten aus der Region.

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Eine hochstehende Kaffeekultur, Bier aus der Region und eine auserlesene Auswahl an Weinen ergänzen unser kulinarisches Angebot. Unser Hauptaugenmerk liegt auf den Weinen aus Italien. Fast alle Weinbauern haben wir persönlich besucht und pflegen eine Freundschaft. Wir verzichten bewusst auf Weine aus Übersee.

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Unsere Standorte

focacceria AG
Metzgergasse 22
CH-9000 St.Gallen

T +41 71 220 16 15

info@focacceria.ch

Öffnungszeiten
Montag bis Donnerstag
11.00 bis 23.00 Uhr
Freitag & Samstag
11.00 bis 00.00 Uhr
Sonntag & Feiertage
geschlossen

perron f
Bahnhofplatz 6
9500 Wil

T +41 71 911 51 51

info@focacceria-wil.ch

Öffnungszeiten
Dienstag bis Samstag
11.00 bis 23.00 Uhr
Sonntag & Montag
geschlossen

Am Obstmarkt
Bahnhofstrasse 2
9100 Herisau

T +41 71 352 50 60

info@amobstmarkt.ch

Öffnungszeiten
Dienstag bis Samstag
11.00 bis 23.00 Uhr
Sonntag & Montag
geschlossen

über die Feiertage
24.12. 11.00 bis 16.00 Uhr
25. & 26.12. geschlossen
31.12. ab 11.00 Uhr geöffnet «Silvester-Abend»
1. & 2.1. geschlossen

Klosterbistro
Klosterhof 6e
9000 St.Gallen

info@klosterbistro.ch

Öffnungszeiten
Montag bis Sonntag
9.30 bis 19.00 Uhr

focacceria AG
Metzgergasse 22
CH-9000 St.Gallen

T +41 71 220 16 15

info@festlaune.ch

focacceria AG
Metzgergasse 22
CH-9000 St.Gallen

T +41 71 220 16 15

info@festlaune.ch

Impressum

Herausgeber
focacceria ag
Metzgergasse 22
CH-9000 St.Gallen
T +41 71 220 16 15
info@focacceria.ch

Konzept und Design
Absolut Agentur GmbH
absolutagentur.ch

Technik
kliqs digital
kliqs.ch

Redaktion
focacceria ag

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Jobs

Wir beschäftigen ca. 60 motivierte Personen

Praktikanten, Gastgeber, Köche, Hilfskräfte und Aushilfen

Wen wir suchen

Gastronomisch gut ausgebildete und leidenschaftliche Menschen mit viel Ausstrahlung. Siehst du dich als Teamplayer und Genussmenschen? Du besitzt eine Ausbildung in der Gastronomie? Dir ist klar, dass Zimmerstunden und unregelmässige Arbeitszeiten zu unserem Beruf gehören?

Genau Dich!

Gastgeber oder Koch aus Leidenschaft und Herzblut zu sein – das setzen wir voraus. Sehr gute Deutschkenntnisse, Pünktlichkeit und selbstständiges Arbeiten sind Basics in unserem Berufsfeld.

Das sind wir

Die focacceria erzählt die Geschichte von unzähligen Reisen durch die ganze Welt, der Liebe zu Italien & einer Inspiration in Rom. Die unkomplizierte & attraktive Auswahl an frischen italienischen Leckereien hat mich begeistert.

Damit ich dem Genuss und dem Gefühl von ungeschminkter Lebensfreude auch zu Hause frönen konnte, entschied ich mich, im Februar 2005 die focacceria an der Metzgergasse in St.Gallen zu eröffnen.

Beruflich wie privat haben wir uns dem feinen Geschmack, dem Genuss und der nachhaltigen Produktion hochwertiger Lebensmittel verschrieben. Dabei haben wir es uns zur Aufgabe gemacht die Produkte (Gemüse, Mehl, Milchprodukte, Frischfleisch und Getränke) in erster Linie von kleinen Manufakturen aus der Umgebung zu beziehen und sie täglich in den eigenen Betrieben zu verarbeiten. Dies braucht Zeit, viel Erfahrung und jedes Mal eine Prise Glück.

Die focacceria-Familie und das Know-how ist durch die Heirat mit Evelyn weitergewachsen. Durch das Engagement von Flavia Bodmer und Lambert Niggemann konnten wir zwei wichtige Persönlichkeiten gewinnen, die Mitverantwortung tragen, dass die focacceria sich weiterentwickeln konnte.

2016

Dezember: Eröffnung der focacceria im Stadtsaal in Wil SG, heute perron F.

2018

Juli: Entstehung des neuen Catering-Brands Festlaune.

2019

Oktober: Inbetriebnahme unserer neuen Produktions- & Eventküche Festküche an der Haggenstrasse in St.Gallen.

2020

Juli: Eröffnung Restaurant am Obstmarkt in Herisau.

2020

September: Start Garagenverkauf an der Uni St.Gallen mit APE-tito.

2020

Oktober: Eröffnung Klosterbistro im Klosterbezirk St.Gallen.

Gebaut & renoviert haben wir mit lokalen Handwerkern – federführend war mein Bruder Lukas mit seiner Schreinerei Hölzli in Degersheim.

Das oberste Credo unserer Arbeit ist mit Herzblut und Engagement für unsere geschätzten Kunden, Mitarbeitenden, Lieferanten da zu sein.

Wir freuen uns auf euren Besuch bei uns!
Florian & Evelyn Reiser.

Unser Pop-Up Truck

Unsere beiden kleinsten Familienmitglieder stehen überall wo sie gebraucht werden. Ob in der Stadt, ob auf dem Land, oder an einem Festival. Hier findest du die aktuellen geplanten Anlässe & Standorte.

Und wer weiss – vielleicht steht er schon bald bei dir? Den wir können mit unserer Piaggio Ape fast überall hin kommen.

Ob für Hochzeiten, Geburtstagen, Taufessen, Trauerfeiern, an kleinen und grossen Festivals. Sie waren schon für allerlei Ideen die perfekte Lösung & verleihen eine einmalige Ausstrahlung.

zu hause kochen

Einen frischen Salat, eine warme Pasta oder deine Focaccia, so wie du sie magst. Nur ein paar Klicks & es ist bestellt, genussfertig und in Kürze in St.Gallen, Wil oder Herisau abholbereit.

Die gesunde & genussvolle Verpflegung für den Mittag, für den Abend oder für zwischendurch.

Einfach vorbestellen & zur Wunschzeit frisch zubereitet abholen.

Alle unsere Produkte kannst du auch zum selber fertig kochen bei uns bestellen. Oder vielleicht bist du noch auf der Suche nach einer tollen Geschenkidee?

Viel Spass & gute Bestelllaune!

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