Reservation
Bei uns findet man für jeden Geschmack, zu jeder Tageszeit und für jeden Hunger das Richtige.
Unsere einmalige Variationen an Antipasti, die grosse Auswahl an Pasta, Salaten, Suppen & Desserts machen es möglich, für jeden Geschmack das Richtige zu finden. Entgegen dem allgemeinen Trend von industriell hergestellten Convenience-Produkten setzen wir zu 100% auf handveredelte Köstlichkeiten. Sämtliche Gerichte auf unserer Karte sind mit viel Liebe hausgemacht. Die Rohstoffe beziehen wir von Lieferanten aus der Region.
Eine hochstehende Kaffeekultur, Bier aus der Region & eine auserlesene Auswahl an Weinen ergänzen unser kulinarisches Angebot. Unser Hauptaugenmerkt liegt auf den Weinen aus Italien. Fast alle Weinbauern haben wir persönlich besucht & pflegen eine Freundschaft. Wir verzichten bewusst auf Weine aus Übersee.
Pasta, Pasta
Pasta, Pasta Tavolata!
Spaghetti Carbonara, Tagliatelle all‘ Salsicca, Tagliatelle Spinaci-Gorgonzola, Ravioli al burro con salvia.
CHF 29.50 pro Personnen.
facile
Facile Tavolata – die einfache Tavolata à discrétion
Beste Auswahl unserer Antipasti aus unserer Theke, bunt gemischter Blattsalat, Feta al forno, Caponata (sizilianisches Ratatouille überbacken mit Scamorza) und Pulpo-Salat. Zum Hauptgang gibt es je zweierlei Spaghetti sowie Tagliatelle. Zum Abschluss folgt eine Variation aus unserer Dessertküche.
perfetto
Perfetto Tavolata – die perfekte Tavolata à discrétion
Beste Auswahl unserer Antipasti aus unserer Theke, bunt gemischter Blattsalat, Burrata-Salat, Feta al forno, Caponata (sizilianisches Ratatouille überbacken mit Scamorza) Pulpo-Salat, Tatar vom Rind & Gambas al ajillo. Es folgt eine grosse Pastareise mit Spaghetti, Tagliatelle & Ravioli in verschiedenen Varianten. Zum Abschluss verwöhnen wir euch mit einer Variation aus unserer Dessertküche.
superiore
Superiore Tavolata – die Tavolata mit Fleisch oder Fisch à discrétion
Ergänzt die Tavolata «perfetto» zum Hauptgang mit Tagliata vom Rind oder gebratenem Saibling. Dazu lieben wir Blattspinat, Cherrytomaten al forno und hausgemachte Kräuterbutter. Die Dessertvariation zum Abschluss rundet diese Reise ab.
Was wir mit unseren Gästen bei uns essen würden – eine Tavolata!
Zusammen bestellen, zusammen geniessen, weil teilen glücklick macht. Unsere Gerichte gibt es auch zum teilen, auf Tellern in der Mitte des Tisches. Jeder schöpft sich was ihn gluschtet, bis alle satt & glücklich sind. Ab 4 Personen.